老年公寓老人们的饮食应当具备以下特点

2023-07-07 11:05:44

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　　老年公寓老年人应少吃产生热量的食物，增加蛋白质的摄入，及时为老年人补充微量元素，及时补充维生素，少吃盐和糖，严格控制老年人的饮食，有效控制和避免疾病。

　　1、减少食用产热食品

　　由于老年公寓老年人体内新陈代谢低，老年人往往不愿意做活动。此时，老年公寓的工作人员在为老年人制作饮食时，应摄入少米、面等主食，尽量保持高热量饮食，避免肥胖导致老年人生病。因此，老年公寓老年人在吃了八分钟饱后，应尽量停止进食，以防止肥胖，这样可以减少恶性肿瘤的发生，增强老年人的免疫力。

　　2、增加蛋白质的摄取量

　　由于身体因素的影响，老年公寓的老年人往往需要丰富的蛋白质来补偿老年人组织对蛋白质的消耗。同时，老年人应尽量摄入*蛋白质。一般每公斤蛋白质的体重应该是1-1.2克。

老年公寓老人们的饮食应当具备以下特点

　　3、添加微量元素

　　人体所需的微量元素包括钙、铁、锌等元素。钙可以有效缓解老年人骨质疏松症，而铁是合成血红蛋白的元素，锌可以通过补充这些微量元素来预防身体疾病。

　　4、补充维生素

　　老年人容易缺乏B族维生素等营养，导致记忆力下降。因此，养老院在为老年人制作饮食时，应注意为老年人补充维生素，以保持身体健康。老年公寓在照顾老年人时，减少了老年人的盐摄入。研究表明，中国的盐摄入普遍较高，老年公寓护士会控制老年人的糖摄入，以免增加老年人的血糖。